Los 12 alimentos más ricos en nutrientes que existen en el mundo

0
313

El cuerpo necesita combustible suficiente-grandes cantidades de nutrientes necesarios – para ser capaz de funcionar eficazmente. Al mismo tiempo, las personas también tienen que ser conscientes de la cantidad de calorías que consumen. Además, no todo el mundo tiene tiempo para preparar comidas elaboradas. Entonces, ¿cómo se asegura la gente de obtener los nutrientes que necesita cuando sólo puede consumir tanta comida por día?

La solución radica en el consumo de nutrientes-alimentos densos-alimentos relativamente bajos en calorías, pero ricos en la cantidad y variedad de nutrientes. Tener sólo un poco de estos alimentos no sólo deja el cuerpo satisfecho, sino que también le da lo que necesita para estar sano y fuerte.

12%2Balimentos%2Bm%25C3%25A1s%2Bricos%2Ben%2Bnutrientes - Los 12 alimentos más ricos en nutrientes que existen en el mundo



1. Espinacas

La espinaca es una excelente fuente de potasio, vitamina A, vitamina K, manganeso, folato y hierro. Una taza de espinaca cruda proporciona la mitad del valor recomendado diariamente, o DV, de la vitamina A, que es esencial para la visión sana, el funcionamiento del sistema inmune y la reproducción.


2. Coles de Bruselas

Una taza de coles de Bruselas cocidas contiene 195 por ciento de DV de la vitamina K, que ayuda al cuerpo a absorber el calcio, y 125 por ciento de DV de la vitamina C, que aumenta la función del sistema inmune y ayuda a reducir la formación de arrugas. También ofrece más del 10 por ciento de DV de vitamina A, vitamina B-6, folato, potasio y manganeso.


3. Coliflor

Una taza de coliflor cocida contiene 73 por ciento de DV de vitamina C, 19 por ciento de DV de vitamina K, 14 por ciento de DV de folato, 12 por ciento de DV de vitamina B12, 11 por ciento de DV de colina y 11 por ciento de DV de fibra dietética, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento, estabiliza el azúcar en la sangre y reduce el colesterol. La coliflor también contiene pequeñas cantidades de tiamina, proteínas, riboflavina, niacina y magnesio.


4. Brócoli

Una taza de brócoli cocido proporciona más de 100 por ciento de DV de vitaminas C y K. también es una excelente fuente de vitamina A, folato, cromo, riboflavina, potasio, fibra y cobre, que ayuda al cuerpo a producir glóbulos invisible y mantiene el sistema inmunológico saludable.


5. Batata

Las batatas son una fuente abundante de betacaroteno, que ayuda a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, disminuye las enfermedades cardíacas, protege contra el asma y frena el proceso de envejecimiento. Una batata mediana también tiene más de 100 por ciento de vitamina A, 28 por ciento de manganeso, 16 por ciento de vitamina B6, 37 por ciento de vitamina C y 15 por ciento de potasio. También contiene pequeñas cantidades de calcio, magnesio, hierro, fósforo, tiamina, riboflavina, ácido fólico, zinc y vitamina E.


6. Col

La col rizada está repleta de vitaminas esenciales, minerales y otros nutrientes. Una porción de 100 gramos de col rizada contiene 200 por ciento de DV de vitamina C, 300 por ciento de DV de vitamina a y 1.000 por ciento de DV de vitamina K1. Además, tiene grandes cantidades de vitamina B6, potasio, proteínas, magnesio, cobre, manganeso, fibra, calcio y hierro. Debido a que es baja en oxalato (una molécula natural que se une al calcio), el cuerpo es más capaz de absorber el calcio y el hierro de la col rizada.


7. Salmón 

De todos los pescados, el salmón contiene la mayor cantidad de ácidos grasos omega-3, que están ligados a un mejor bienestar y reducen el riesgo de muchas enfermedades graves, incluyendo enfermedades cardíacas, demencia y depresión. Un trozo de salmón de 100 gramos contiene no sólo 2,8 gramos de omega-3 sino también grandes cantidades de magnesio, potasio, selenio y vitaminas B.


8. Alga

Las algas son ricas en minerales como calcio, hierro, magnesio y manganeso. También es rico en compuestos bioactivos como las ficocianinas y los carotenoides, que tienen poderosas propiedades anti-inflamatorias. Las algas son particularmente ricas en yodo, un mineral que el cuerpo utiliza para producir hormonas tiroideas. Comer algas marinas con alto contenido de yodo, como el quelpo, sólo unas pocas veces al mes, puede dar al cuerpo todo el yodo que necesita.


9. Ajo

Las vitaminas C, B1 y B6, calcio, potasio, cobre, manganeso y selenio son abundantes en el ajo. También contiene grandes cantidades de un compuesto de azufre llamado alicina, que puede ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol “malo” LDL mientras aumenta el colesterol” bueno ” HDL, reduciendo potencialmente el riesgo de enfermedad cardíaca. También se cree que las personas que comen mucho ajo tienen un riesgo menor de padecer cánceres comunes, especialmente el cáncer de colon y el cáncer de estómago. El ajo crudo también tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas.


10. Frambuesas

Una taza de frambuesas frescas proporciona un 43 por ciento de DV de vitamina C, un 32 por ciento de DV de fibra y un 41 por ciento de DV de manganeso, lo que ayuda en la absorción de calcio, metabolismo de grasas y carbohidratos, y la regulación del azúcar en la sangre. Las frambuesas también contienen cantidades menores de folato, vitamina e, vitamina K, biotina, potasio, cobre y magnesio.


11. Fresa

Una taza de fresas contiene 100 por ciento de DV de vitamina C, que es esencial para una piel sana. Además, las fresas contienen potasio, fibra, magnesio, yodo, folato y cobre.


12. Chocolate (cacao)

El chocolate negro con alto contenido de cacao está cargado con fibra, hierro, magnesio, cobre y manganeso. También es rico en antioxidantes. Los estudios han demostrado que las personas que consumen chocolate oscuro al menos cinco veces a la semana tienen un 57 por ciento menor riesgo de enfermedad cardíaca. 

Otros beneficios para la salud del chocolate oscuro incluyen la mejora del flujo sanguíneo, la disminución de la presión arterial, la disminución del LDL y la mejora de la función cerebral. Comer sólo un pequeño cuadrado de chocolate oscuro de calidad por día es una de las mejores maneras de darle al cuerpo antioxidantes adicionales. Para obtener los mejores resultados, obtener chocolate negro con el 85 por ciento de cacao o superior.

Equipar al cuerpo con los nutrientes que necesita para un funcionamiento óptimo no tiene por qué ser difícil. La adición de pequeñas cantidades de alimentos ricos en nutrientes a su dieta puede hacer el truco.

Deja un comentario